Aneka Tips Harian, Coba Pakai Cara Memanggang Daging yang Seperti Ini, Ternyata Lebih Sehat Loh!

Senyawa tersebut kemudian dapat tersimpan dalam makanan karena nyala api dan asap yang mengepul dari proses memasak dengan cara memanggang.

Sayangnya, gosong yang terbentuk pada makanan yang dipanggang atau dibakar juga bisa mengandung PAHs.

Sementara, HCAs diproduksi ketika daging merah, unggas, dan ikan bertemu dengan proses memasak dengan panas tinggi, termasuk memanggang.

Namun, bagi para pecinta makanan yang dipanggang atau dibakar, sebaiknya jangan putus asa dulu.

Melansir dari Kompas.com, tersedia sejumlah tips memanggang agar lebih sehat yang baik untuk dipraktikkan berikut ini.

4 Tips Memanggang Daging Agar Lebih Sehat

1. Pilah makanan sedari awal

Saat kamu memanggang daging, batasi jumlah lemak yang menetes di atas bara api.

Caranya, kamu bisa memulai dengan memilih potongan daging tanpa lemak yang terlihat.

Jika kamu meletakkan potongan daging sapi atau babi yang sangat rendah lemak atau ayam tanpa kulit ke atas panggangan, kamu memulai dengan awal yang sehat.

2. Rendam, rendam, rendam

Baca Juga: Aneka Tips Harian Bersihkan Noda Sabun di Tembok Kamar Mandi, Ternyata Cuma Modal Pasta Gigi!