:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/2021/04/05/business-hand-with-mobile-phone_-20210405090945.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/05/07/ikan-goreng-keringjpg-20210507120116.jpg)
3. Kulit ikan menghadap bawah
Kalau kamu menggoreng ikan filet yang masih ada kulitnya, bagian kulit menghadap ke bawah.
Sebelum masuk langkah ini, pastikan wajan dan minyak sudah panas.
Setelah itu, biarkan ikan sampai benar-benar masak, jangan terburu-buru membaliknya.
4. Jangan bumbui ikan dengan gula atau kecap manis
Menurut Sajian Sedap; gula, kecap manis, maupun bumbu lain yang mengandung gula dapat membuat ikan lengket saat digoreng.
Pasalnya, kandungan gula tersebut akan menjadi karamel.
Akhirnya bisa menempel di wajan. Marinasi ikan dengan kecap asin atau kecap ikan kalau ingin menambah rasa lezat.
Namun, pastikan tiriskan dulu sebelum menggoreng ikan.
(*)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/04/05/business-hand-with-mobile-phone_-20210405090945.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/11/14/35704_payudara-kencang-dan-indah-20211114012310.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/08/29/round-scad-fish_1205-2098jpg-20210829075709.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2019/06/23/281081846.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/04/05/business-hand-with-mobile-phone_-20210405090945.jpg)