GridHype.ID- Guna mencegah penyebaran virus corona, pemerintah menghimabu untuk tak melakukan mudik di Lebaran 2020 ini.
Ada sebagian yang patuh namun adapula yang tetap 'bandel' tak mematuhi himbauan itu.
Bagi yang memilih untuk tak mudik, momen lebaran ini tentu menjadi tantangan tersendiri, utamanya bagi perantau yang memilih untuk tinggal di kosan.
Rasa rindu bertemu dengan keluarga dan saudara tentu tak tertahan.
Baca Juga:Lebaran Sebentar Lagi! Idul Fitri Akan Ditentukan Melalui Sidang Isbat, Catat Tanggalnya!
Buat mengobati rasa kangen dengan suasana lebaran, enggak ada salahnya loh mencoba membuat beberapa kue kering lebaran yang simpel buat anak kosan.
Walaupun enggak bisa pulang untuk merasakan kue kering lebaran di rumah, yuk kumpulin niat buat mencoba beberapa resep di kos.
Nastar
Kue kering khas lebaran ini udah pasti ada di sebagian besar rumah-rumah yang merayakan lebaran.
Karena anak kos yang biasanya terbatas alat dapurnya, nastar kali ini enggak memerlukan oven dan mixer.
Cukup sediakan bahan-bahan adonan nastar kayak tepung terigu, tepung maizenna margarin, kuning telur, susu kental manis, susu bubuk, vanili, dan lainnya.
Kalau biasanya dikocok menggunakan mixer, kali ini cukup dengan sendok aja kok dan diuleni sampai adonan jadi kalis.
Bentuk bulat-bulat adonan kayak nastar lengkap dengan selai di dalamnya.
Baca Juga:Lebaran Sebentar Lagi! Jangan Sampai Kalap Makan Supaya Tubuh Tidak Drop, Berikut Tips Sehatnya
Masuk ke proses panggang, mulai panggang nastar tersebut dengan menaruhnya di atas sarangan panci atai teflon tanpa air sekitar 20-30 menit dengan api yang kecil.
Biar terlihat cantik, oleskan bahan olesan di atas nastar dan panggang lagi.
Enggak perlu waktu lama, nastar tanpa oven udah jadi deh!
Kue garpu
Bahan yang diperlukan untuk membuat kue garpu adalah tepung terigu, tepung tapioka, garam halus, telur, margarin yang dilelehkan, dan air secukupnya.
Karena kue ini punya rasa yang enggak terlalu manis tapi sebenarnya sesuai selera, sih, jadi ada beberapa bumbu lain yakni bawang merah dan bawah putih yang diulek.
Bikin adonan dari bahan pertama dan campurkan dengan bumbu ulek sambil diuleni sampai kalis.
Baca Juga:Jelang LAsteroid Berukuran Hampir 1.500 Meter Meluncur Mendekati Bumi, Apakah Berbahaya?
Taruh sedikit adonan ke atas sendok garpu lalu gulung. Lakukan hal tersebut sampai adonannya habis.
Setelah itu, goreng di minyak panas namun dengan nyala api yang kecil biar semuanya mateng ya.
Cookies kering
Cukup sediakan tepung terigu, mentega cair, gula bubuk, vanila, garam baking powder, susu cair, dan chococips.
Campurkan semua adonan satu persatu dan chococips.
Panaskan panci yang udah diberi penyangga di bagian dasarnya.
Masak cookies yang udah dibentuk bulat dan pipih dengan api kecil agar kue masak dengan sempurna dan merata.
Biasanya masak kue ini sekitar 15-20 menit lalu angkat dan dinginkan lebih dulu.
Baca Juga:Mau Rambut Berkilau Saat Lebaran? Yuk Ikuti Cara Mudah dengan Bahan Rumahan Berikut Ini
Bola-bola coklat
Resep paling gampang nih karena kalian cukup menyiapkan roti kering yang diremuk sambil ditambahkan susu kental manis dan lanjut diaduk hingga merata.
Setelah adonan udah siap nih, bentuk bulat-bulat dan lumuri dengan coklat.
Setelah itu gulingkan bola-bola coklat ke meses.
Udah punya rencana kue mana yang mau kalian bikin belum, nih?
(*)
Artikel ini telah tayang di Cewek Banget dengan judulTerpaksa Enggak Mudik? Ini 4 Kue Lebaran yang Bisa Dibikin di Kos